市面上水果汁種類繁多,從常見的柳橙汁到少見的奇異果汁,而民眾最喜歡的水果汁又是哪一種呢?Pollster波仕特線上市調網於2014/11/26(三)針對民眾對「最喜歡的果汁」進行調查。
21.1%民眾最喜歡的果汁為西瓜汁
「請問下列水果汁您最喜歡喝哪一種?」,表示「西瓜汁」占21.1%,其次為「木瓜汁」占13.3%,再者是「柳橙汁」占10.4%,後為「檸檬汁」與「芒果汁」各占8.9%及8.3%,再後為「奇異果汁」與「蘋果汁」分別占7.4%及6.6%,其餘水果汁則共占24.0%,詳見表1。結果顯示,西瓜汁以清新涼爽之口感,成為民眾最喜歡的果汁。惟根據國泰健康管理營養師李宜芳女士表示,現榨果汁雖可幫助民眾補充少數營養,然水果在榨汁的過程中,接觸到空氣的面積大,易產生氧化反應,進而破壞維生素、膳食纖維和抗氧化等成分,使得民眾從中攝取到的營養素極少,喝下的多數是糖份。因此營養師希冀民眾飲用水果汁的頻率能減少,並盡量以食用水果原樣取代水果汁。
此調查針對波仕特線上市調網13歲以上會員進行問卷調查,調查時間為2014/11/26(三),分別回收有效樣本為1,709份,在95%的信心水準下,正負誤差各為2.37%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台,針對會員進行抽樣調查;由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷,進行市場調查及市場訊息蒐集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過,樣本資料可信度高於一般網站會員。
參考資料:uho優活健康網-現榨果汁好健康?營養師:只是在喝「糖水」http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=34734
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