燒臘飯對許多民眾而言並不陌生，其中金黃香酥的燒鴨飯、燒肉飯，更是讓人看到便會直吞口水，但燒臘飯的主菜除了燒鴨、燒肉飯以外，還有叉燒與油雞等，而民眾究竟對哪一種燒臘主菜最喜歡呢？Pollster波仕特線上市調網於2015/1/18(日)針對民眾對「最喜歡的燒臘主菜」進行調查。

「燒臘是許多民眾的熱愛，請問下列燒臘主菜哪一種您最喜歡？」，最喜歡「叉燒」占27.7%，「燒鴨」占25.7%，「油雞」占19.4%，「燒肉」占15.1%，而「不愛吃燒臘」則占12.1%。結果顯示，87.9%民眾喜歡吃燒臘，其中又以叉燒為多數民眾最愛的燒臘主菜。其實叉燒相較其他燒臘主菜，製作的過程並不複雜，主要是將豬肉以醬料醃漬完畢後，再使用烤箱燒烤而成，較需注意的部分是豬肉醃漬的時間是否足夠，以及燒烤時受熱是否均勻，而掌握好上述重點，民眾自己便能做出美味的叉燒，因此喜歡吃叉燒的民眾不妨自己DIY做看看吧。

    此調查針對波仕特線上市調網13歲以上會員進行問卷調查，調查時間為2015/1/18(日)，分別回收有效樣本為1,345份，在95%的信心水準下，正負誤差各為2.67%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息蒐集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。

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