市售生技業者生產的牛樟芝有分三大種類:
牛樟芝有森林紅寶石的美稱,牛樟樹已經被政府列為濱臨絕種,為一級國寶級的保育樹種,因此被醫界奉為珍貴食品 目前台灣對於牛樟芝菌種開發利用方法有三種 即椴木栽培 固體培養與液態發酵。
根據統計目前市售的牛樟芝:95%為液態發酵
利用500公升甚至於噸級以上的液體發酵槽,進行菌種液態發酵,以收取菌絲體,培養時間短,約七至十四天左右,但無法取得野生牛樟芝特有的三帖類市售價格從幾到百元到2~3千元不等,××王、國×、科×威的產品就是這種產品,產品本身合理價格100顆500mg價格約250~500元(不過業者會說有研發成本、機器成本、人事成本、行銷等等所以要賣這麼貴)。
4%為固體培養法:
將牛樟芝菌種以太空包進行菌絲體培養。太空包含有纖維物、醣類、五穀雜糧類等。能獲得與野生牛樟芝約略相同但不一樣成份,培養時間約三個月。培養成本稍高。價格從1~3千不等,×祥生技、三×紅樟芝就是固態栽培,產品本身合理價格100顆500mg價格約500~1000元(不過業者會說有研發成本、機器成本、人事成本、行銷等等所以要賣這麼貴)。
1%為椴木栽培法:
利用牛樟芝原有宿主-牛樟樹椴木為培養基栽培牛樟芝。培養時間長達1~3年培養成本高。 椴木栽培之牛樟芝,採用冷凍乾燥、奈米研磨、 膠囊式口服液之服食方式,保存活菌人體吸收之效果,可完全發揮牛樟芝的效果。
亞新樟芝是目前全世界獨一無二的最大宗、研究椴木栽培培植的單位,利用最先進的培養技術,在培菌室培育出牛樟芝的菌絲體,再栽植到牛樟椴木的宿體上。
亞新復育出來的樟芝和野生的比較,在子實體的周邊都成放射反捲狀向四周擴展,生長剖面是多孔圓形;而透明無色的菌絲體,同樣都是長形且多層交疊。
日本食品工業發展研究所(報告號碼79ag003)鑑定亞新復育的樟芝和野生樟芝相似度99.97% |