今晚吃飯嚕.炒盤a菜.韭菜炒花枝.在加個老菜脯雞湯.這湯好乾甜ㄛ.值得推薦.

材　 料】
陳年老菜脯	60公克
土雞	1隻
蒜頭	25公克
沙拉油	1大匙
水	1500㏄
【調 味 料】
冰糖	1大匙
米酒	200㏄

【做　 法】

1.土雞洗淨放入滾水汆燙，撈起後沖水瀝乾；老菜脯，蒜頭分別洗淨，備用。

2.熱鍋，倒入沙拉油，放入蒜頭以小火爆香，備用。

3.將作法1的老菜脯和作法2蒜頭各取一半份量塞入雞內，再將雞放入砂鍋中。

4.再將剩餘的老菜脯和蒜頭放入作法3的砂鍋中，再倒入水和調味料，煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燉煮90分鐘，再燜10分鐘即可。