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台東寶桑蘿蔔糕(柯家早點)
 
分類:台東小吃

2009/12/10 下午 06:37:00

 

這間店位於寶桑蚵嗲、寶桑肉圓附近

是一間百年老店

由於老老闆

就在沒多久時生病了

剛交給第六代

也就是他的孫子

是一位年僅18歲的年輕老闆

一肩扛下重任

是家裡唯一的經濟來源

 

這個工作必須早上3點

煮醬油準備開店

這個醬油就是這間店的特色

吃起來甜甜的

不管沾什麼東西都很好吃

當然主要是賣蘿蔔糕和豬血湯、粉腸湯、小肚湯

蘿蔔糕是用米和白蘿蔔製成

完全都沒有加到水

都是用蘿蔔水製成

而且不添加任何防腐劑

而湯都是用大骨熬出來作湯底

豬血、粉腸、小肚

則是凌晨到中央市場去購買

都是現殺的新鮮貨

歡迎大家來品嘗

p.s:

營業時間早上5:00~早上10:00

地址:台東市寶桑路125號

電話:09-332295(早上10:00前打)

 

 

 
 
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