發布時間：2009年7月5日

夏天吃冰，有人喜歡傳統富有古早味的冰果室刨冰；有人喜歡美式風格的冰淇淋；也有人喜歡一支支的枝仔冰、冰棒；從飲料、果汁衍生而來的冰沙，也頗受民眾喜愛。各式各樣的冰品，在炎炎夏日裡來上一口，保證暑氣全消。

近日，波仕特線上市調網(http://www.pollster.com.tw)對內部會員進行了一項「最喜歡吃的冰品類型」調查。調查詢問受訪者「夏季時，最喜歡吃的冰品為何？」，民調結果發現，整體受訪者中，有29.41%回答「刨冰」，也就是一般台語說的「剉冰」比例最高，其次依序為「盒裝或桶裝的冰淇淋」(23.01%)、「冰沙類飲品」(15.03%)、「甜筒冰淇淋」(12.54%)、「冰棒」(6.33%)以及「泡泡冰」(5.37%)，另外，也有6.33%的人表示「我不吃冰」。數據顯示，受訪者對帶有古早味、本土傳統風格強烈的「刨冰」頗為偏愛，而在歐美盛行的「盒裝或桶裝的冰淇淋」也獲得不少的支持，兩者合計超過五成，。

以性別來看，受訪男性回答「刨冰」的比例達33.60%，比整體平均數字又再明顯上升四個百分點，而女性則在「盒裝或桶裝冰淇淋」與「泡泡冰」比例上有些微提升，可見男性比女性更偏愛「刨冰」，這應該與「刨冰」通常以「份量」取勝有關，「刨冰」製作過程中會加入大量的開水冰絲，並淋上糖水，再添上特定口味的食材、配料，的確可以滿足男性較大的胃口，不過，對一般女性來說，則會稍嫌太多而吃不完，這時可能就會轉向投靠份量較少，口感綿密的冰淇淋。

如果再加入婚姻狀況分析，未婚女性回答最喜歡「盒裝或桶裝冰淇淋」的比例更上升到27.56%，甚至超越「刨冰」類冰品(24.44%)，回答「甜筒冰淇淋」的也有14.11%，顯示「冰淇淋」對年輕美眉頗具吸引力。不過，已婚族群則顯現另一種偏好傾向。從數據中發現，已婚族群無論男女，仍然最愛「刨冰」，各有超過三成的支持度，另外，冰淇淋則皆下滑到第三順位，反而是「冰沙類飲品」異軍突起，成為第二名，男女各有二成上下的支持比例，顯然，已婚族群除了偏愛傳統式的「刨冰」，也頗能接受用喝的、具有飲料特色、較能解渴的「冰沙」，至於「冰淇淋」則可能礙於偏甜、熱量、脂肪偏高而失去已婚者的青睞。

最後，以年齡層來看，偏甜、熱量、脂肪偏高的「冰淇淋」類型冰品較受年輕人喜愛，年長者則還是比較能接受「刨冰」，不過，表示「不吃冰」的也隨著年齡增長而遞增，這也許與冰品下肚影響體內機能，進而容易造成身體不適有關，這讓部份年長者會為了顧及身體健康，而不願貪一時口慾。

整體而言，此次的調查顯示，「刨冰」、「冰淇淋」、「冰沙」為三大民眾喜愛的冰品類型，「刨冰」在各族群皆有穩定的支持群，而「冰淇淋」多吸引年輕人，尤其是女性，「冰沙」則為中壯年滿足吃冰又解渴的偏好選擇之一。不過，炎炎夏日吃冰消暑，除了冰品衛生問題要注意，也要注意身體負荷。吃冰後身體突然降溫，影響體內機能，也將影響慢性病的控制，一些過敏體質以及慢性病患、虛寒體質者，應該做到節制、適量、慢食三要項，以免寒氣傷身。

此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為3,094份，調查時間為2009/06/12，在95%的信心水準下，正負誤差為1.76%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。

波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員，上網搜尋「美商全通」。