潮流興瘦身,巿面減肥瘦身的廣告五花八門,要減肥的人士應認清楚自己是否有減肥的需要,減肥藥物更不可胡亂自己買來服食,一定要聴醫生或營養師的意見才較安全.

     其實健康飲食和常做運動是減肥的不二法門. 太苛刻的減肥餐單有時會令人情緒低落,壓力大增. 不少追求瘦身的女士節食太過,導致飲食失調,腸胃功能衰退,弄到臉色枯槁不潤,常露疲乏憔悴神態,這已經顯示營養不良之象.

     [羅宋湯] 香濃味美,但正在減肥的人士可能嫌肥膩,可以用紅棗代替肉類,煮個 [素羅宋湯]. 此湯味清甜,有補血益胃之效,對貧血,胃弱,肥胖,高血壓及便秘人士皆適合.

     用料是: 洋葱,薯仔,番茄,紅蘿蔔,椰菜,西芹適量,紅棗15粒(去核). 加水煮約2小時,即可連湯料同食.

小記：羅宋湯要煮得香濃才好味,要色,香,味俱全,可在湯料中加入茄膏和紅菜頭

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