網路開店免錢~免進貨~免成本~立刻賺~~

菜市場有很多鮮菇出售,品種繁多, 這些食用菌近年來大量栽培,成為人們餐桌上的佳餚,有些更成為主菜.

     現代研究,食用菌對常見的某些疾病,如癌症,心血管病,糖尿病,肥胖症,消化道疾病等都有預防和治療作用.

     [鮮蘑菇黃金豆腐] 有補脾益氣,潤燥化痰,清熱解毒等功效. 是高血壓,高膽固醇,高血脂及肥胖人士的理想餸菜.

     用料是: 豆腐1塊, 鮮蘑菇1包, 雞蛋1隻, 蒜茸,薑茸,香芹碎,紅椒碎及調味適量.

     做法: 鮮蘑菇出水; 雞蛋打勻; 用平底鑊燒熱2湯匙油,將切成塊的豆腐拍上生粉,放入蛋汁內拖勻,逐塊放下鑊內,煎至兩面金黃色盛起; 鑊中留少許油,爆香蒜茸,薑茸,香芹,紅椒碎,再加入蘑菇,灒酒,加上湯及調味,煮約2分鐘,豆腐回鑊,煮至汁收乾即成.

    小記: 這味小菜對肝炎病人也很適合.

照片、文章己獲作者：芳姐同意轉載分享

http://tw.myblog.yahoo.com/ying9932/article?mid=3080&prev=3082&next=3078