q：哪類的營養補充劑可以增進新陳代謝？
共軛亞麻油酸
共軛亞麻油酸膠囊（見前一問）似乎能藉由幫助瘦肉組織的成長而加速新陳代謝率，目前就我們所知，服用它們是安全無虞的，但是所費不貲。
碘
如果你體內的碘含量過低，那麼你可能有甲狀腺功能失調的問題，進而會降低新陳代謝率。服用如海草灰等、碘含量豐富的營養補充劑也許會有助益，市面上也可以購買到一些成分較複雜、所謂甲狀腺劑的營養補充劑，其內可能包含一種名為1-tyrosine的氨基酸，能幫助分泌甲狀腺素。但是如果你沒有碘不足的問題，則此類的補充劑並不會增強甲狀腺功能的運作。在不清楚自己是否缺乏碘的情況下就大量服用這些營養素的舉動並不明智，你可能會因過量服用而中毒，實際上反而還可能會抑制甲狀腺機能。
荷爾蒙去氫表雄固酮
另外，在多種營養補充劑中，「去氫表雄固酮」（注：dhea是一種分泌自腎上腺的荷爾蒙）據稱也有助長瘦肉組織與降低體脂肪的功能，其雖為體內自然產生的一種類固醇荷爾蒙，但仍應謹慎地服用此類補充劑。人體於青少年時期會大量分泌去氫表雄固酮，30歲以後分泌量就會減少。人們一直以來都很關切長期服用dhea的安全性；再者，如果驗血結果顯示你並不缺乏此種荷爾蒙，那麼即使服用再多的激素功效也不顯著，甚至毫無效果。在英國必須持醫師處方箋才可以買到它，不過在美國則被當成一般營養補充劑販售。
麻黃
近來一項試驗中發現，中藥麻黃煉製出的營養素中含有天然的刺激物麻黃素，它能幫助這些自願參加實驗的人，在不需要嚴格節食的情況下就達到減重的效果。研究人員由此判斷，此草本營養素與減肥新藥諾美婷（reductil，sibutramine）相較之下，其對於血壓的負面影響較低。
其他
其他有助於減重的營養素尚有如l-卡尼汀酵素（注：l-carnitine，為人體利用脂肪酸產能時所必需的一個攜帶者，脂肪酸需要它才能被帶入粒腺體內作用，通常使用l-卡尼汀酵素補充劑的人，建議一定要配合有氧運動，因為身體在休息狀態時並不需要太多的能量，此時服用該種補充劑並沒有多大的效益）的氨基酸、咖啡因（如瓜拉那﹝guarana﹞，即一種取自於巴西植物種子的成分，其咖啡因濃度相當高）、礦物質「鉻」、輔酵素q10以及肌酸。
q：「進食的時間與方式」比起「所吃的食物」還容易影響新陳代謝嗎？
證據顯示，「少量多餐」與一日僅吃一餐等「多量少餐」的方式相較之下，前者是燃燒卡路里較佳的方式。此立論點在於，進食後的幾小時內，控制新陳代謝的荷爾蒙分泌量會大幅降低；此外，由於「多餐」的緣故，卡路里的攝取量隨餐被平均分散，因此飲食生熱作用的效能可能會提高。
研究發現「多量少餐」的飲食習慣跟肥胖有很大的關連。肥胖者如果能以「少量多餐」的方式進食，則減重的成功機率就比較高，因為這樣不僅可以控制飢餓感，還可以降低暴飲暴食的慾望。
激烈運動幾小時後進食可能亦可促進食物的新陳代謝，因為運動後的新陳代謝率較高，脂肪也較不易囤積。同樣的，餐後做如散步等溫和運動，也有助於增強飲食生熱作用對於食物的反應，進而燃燒更多的卡路里。要注意的一點是，吃東西時最好要細嚼慢嚥，因為一項調查發現，胖的人吃東西都比較快。
對於特定的進食時間點是否能加速新陳代謝這一點，並沒有強力的證據顯示它的正確性，不過有一項大規模的調查顯示，晚上較晚用餐的人吸收的卡路里量較多，因此晚上吃宵夜容易增加體重，可能就與這點有關。
q9：疾病會影響新陳代謝率嗎？
「甲狀腺機能低落」和「甲狀腺炎」等疾病，與控制新陳代謝的甲狀腺與腦下垂體相關，會導致體重增加。腎上腺或腦下垂體的腫瘤可能會造成庫欣氏疾病（注：cusing's disease，此病患者往往有體重增加、外型改變，或月經不正常、骨質疏鬆、高血壓等症狀），進而引起臉部和腹部變胖；此外，用來治療如風濕性關節炎等疾病的腎上腺皮質類固醇也會導致庫欣氏疾病。
嚴重的憂鬱症會降低新陳代謝率，用來治療憂鬱症的藥物如「三環抗鬱劑」（trycyclic）也有這樣的副作用。多種長期的疾病與傷殘都可能會降低新陳代謝率，因為患者或傷者不僅活動量減少，也可能需要長時間在床上休息，因而使得瘦肉組織減少，燃燒的卡路里便跟著變少。
