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『吃喝玩樂逗陣來-夜市喜好度調查』
 

圖文:許煌昇
每個城市中,都有最吸引人的景點與建築物,『夜市』也是其中具有區域性的特色之一。由於台灣地狹人稠,地方美食性的夜市,也就逐漸吸引不同的饕客,到此一遊。週末假日時前往,更有大量的人潮前往,擠得水洩不通,也常見一家大小提著大包小包剛採買的日用品,嘴裡還塞著美食,滿足之情溢於言表。 波仕特線上市調於6月29日,分別就調查受訪者:對於「最喜歡的夜市」調查。在474位受訪者中,根據受歡迎、喜好的程度舉行本次的調查。其中男性約佔46%、女性約佔54%;受訪者年齡以20~55歲受訪者為主。

結果發現,49%的受訪中選擇士林夜市,第二、三名別為饒河街夜市(16%)與六合夜市(14%)。 在北部的夜市中,各具特色,但是說到综合性、選擇性最高的夜市,『士林夜市』可說是具有指標與代表性的夜市。

士林夜市緊鄰者幾個學校與交通聚集地,學生與一般民眾皆是主要的顧客群,夜市賣的物品種類繁多而且物美價廉,舉凡日常用品、服飾、應有盡有,再加上其他具特色的小吃,早已吸引中南部民眾甚至是外國的遊客前來『品嘗一番』。

由於遊客最愛的士林夜市,美食多、攤販多、遊客更多,每逢假日必定湧進上萬人次,讓原本擁擠的夜市更顯髒亂。最近,為了讓士林夜市成為具有國際級性的等級,台北市政府預計斥資6億4千多萬進行士林夜市美化工程。 台北士林夜市即將進行大變身與改造。 除了目前正進行的路面淨空鋪上花崗岩徒步區,電線電纜也要全面地下化,招牌統一性規劃與攤販的位置統一,讓夜市變得乾淨整齊。而原本的士林市場也要重建成地上1層、地下3層的新士林夜市。企圖讓這各老舊的夜市,轉換成讓人耳目依新的視覺新享受。

目前台灣在邁向國際化的同時,政府希望將都市發展更新列為一項重要工作。 藉由區域整合,將都市、經濟、與日常的消費型態結合。並藉由發展地方歷史,行銷宣傳等新手法,導入更多的人氣,帶動其他經濟效益與附加價值。 之後的夜市將不再只是一個像菜市場聚集的地方,而是真正代表區域性的代表指標。

此次調查時間為2006年6月29日,有效樣本數為474份,在95%的信心水準下,正負誤差為4.5%。此調查是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過會員填寫網站上發布的問卷,其常用的調查方法是發放電子郵件給會員,進行市調及市場訊息搜集,參與線上調查會員可得Po元現金點數回饋,並有選擇接受參與調查活動,或其他線上行銷活動權利,會員在波仕特專屬帳戶中,可累積紅利回饋進行現金兌換、購物、獲得贈品或參與抽獎等諸多好處。