很多涼茶都能抗感冒,香港人都很習慣飲涼茶,如五花茶,夏枯草茶,板藍根茶,夏桑菊茶等,甚至很苦的廿四味都有人光顧.

     其實涼茶確實能將人體潛伏的病菌及早清除,故只要感少許頭痛,喉痛,少許流鼻水和咳嗽,即可飲一些涼茶作調理,不適症狀可大大減退.

     [桑菊杏仁茶] 能疏風清熱,宣肺化痰,止咳. 對急性氣管炎,咽喉炎,風熱咳嗽,頭痛等症都有療效.

     用料是: 新鮮桑葉1兩 (乾品3錢), 杭菊3錢, 杏仁4錢, 冰糖少許.

     做法: 鮮桑葉洗淨,與杏仁加水煮約15分鐘,加入菊花及冰糖,待冰糖溶化,即可趁温熱飲用.

小記：新鮮桑葉在生青草店有售. 此茶有平肝明目之效,對經常捱夜眼乾澀痛人士亦很適合.

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