夏季即將來臨，在炎熱酷暑下來一瓶冰鎮的啤酒消消暑暢快無比!為瞭解民眾啤酒飲用品牌與口味之偏好，波仕特線上市調網於5/28(三)~5/30(五)針對1,354位13歲以上民眾之啤酒偏好進行調查。

 約三成民眾啤酒飲用頻率為超過一個月一次

    根據本次調查結果，有27.6%受訪者並無喝啤酒之習慣，而具有啤酒飲用習慣的受訪者中，以「超過一個月1次」為最多，占整體受訪者之32.6%，其次為「每週1-2次」20.8%，再其次為「每月2-3次」20.1%，之後依序為「每月1次」14.6%、「每週3-5次」8.2%以及「每天或幾乎每天」3.7%。其結果顯示大多受訪者的啤酒飲用習慣為一個月以上1次，此部分可能與國人飲用啤酒之習慣有關，其場合多為聚會或節慶為主，非日常生活必需品。

「台灣啤酒」為近六成民眾最常飲用之啤酒品牌

    詢問整體受訪者最常喝的啤酒品牌，以「台灣」占大多數，為整體受訪者之56.8%，「海尼根」以25.6%居於第二，之後依序為「青島」5.0%；「麒麟」4.9%；「龍泉」2.8%；「百威」1.6%；「雪山」0.8%以及「麥格」0.6%，而「其他」則約占1.9%。對於「台灣啤酒」，相信大家還記得「啥米尚青? 台灣啤酒尚青!」這句朗朗上口且強而有力的廣告台詞，也或許記得由楊培安唱紅的台灣啤酒廣告曲《我相信》。透過大力宣傳臺灣本土意識以及知名歌手代言等行銷策略，台灣啤酒始終在市場上具有屹立不搖的地位，也因此成為多數民眾最常選擇的啤酒品牌。

    進一步詢問除了原味以外，受訪者最想嘗試的啤酒口味。結果顯示以「都不想」占16.3%為大宗，其次「芒果」占整體受訪者之14.4%，再其次為「水蜜桃」12.2%，最後依序為「葡萄」10.6%；「檸檬」10.5%；「鳳梨」10.4%；「櫻桃」6.6%；「百香果」5.3%；「柳橙」4.7%；「蘋果」4.4%以及「香蕉」3.7%，而「其他」則占0.9%。結果顯示部分受訪者並不期待將啤酒添加額外口味，可能相較於在啤酒內添加水果口味，喪失啤酒原始獨特之風味，較不符合部分國人之啤酒口味偏好。

 「啤酒飲用頻率」在啤酒品牌與啤酒口味之偏好具有顯著差異

    進一步針對甜啤酒飲用頻率，將「超過一個月1次」歸類為「啤酒輕度飲用者」，而「每週1-2次」、「每週3-5次」與「每天或幾乎每天」歸類為「啤酒重度飲用者」，以此歸類方式為基礎進行交叉分析，結果發現「啤酒品牌偏好」與「啤酒口味偏好」皆在「啤酒飲用頻率」上具有顯著差異。

1.      啤酒品牌偏好：啤酒重度飲用者則在「青島」以及「麒麟」之比例高於啤酒輕度飲用者，而啤酒輕度飲用者在「台灣啤酒」之比例顯著高於啤酒重度飲用者。也顯示偏好「青島」以及「麒麟」兩類品牌者對啤酒品牌忠誠度相對較高，而由於「台灣啤酒」普及性較高，因此可能為啤酒飲用頻率較低者較易入手之品牌。

2.      啤酒口味偏好：除了原味啤酒以外，啤酒重度飲用者在選擇「芒果」、「鳳梨」與「葡萄」之比例顯著高於啤酒輕度飲用者，而啤酒輕度飲用者則在「檸檬」、「櫻桃」與「香蕉」高於啤酒重度飲用者。結果顯示不同啤酒飲用頻率在啤酒口味偏好有所差異，因此未來啤酒業者欲著手口味開發時，可針對啤酒飲用頻率不同之目標客群進行差異化行銷。

    此調查針對波仕特線上市調網13~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為1,354份，調查時間為2014/5/28(三)，在95%的信心水準下，正負誤差為2.66%。

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