某廣告台詞說:「沒有吃早餐,一天怎麼開始?」,不過對許多現代人來說,應該改成:「沒有喝咖啡,一天怎麼開始?」。咖啡,對許多現代人來說,已經成為了生活必需品。慵懶的早晨伴隨著咖啡香,喚醒身體每一吋細胞,準備迎接忙碌工作的一天;許多人更有了咖啡癮,若沒有喝咖啡不僅呵欠連天,甚至還會頭痛,非要來上一杯咖啡才算真正開始「清醒」。
不過每天起床都是趕著出門上班,到了公司面對的也是接踵而來的工作,實在沒有等著咖啡現磨現煮的閒情逸致。這時候,「即溶咖啡」就成為忙碌現代人的最愛,隨沖隨飲不僅方便,也符合了現代人什麼都講求快速的需求。不過眾多品牌的即溶咖啡中,到底何種品牌才是民眾的首選呢?
波仕特線上市調網(http://www.pollster.com.tw)在9/10便針對「您最常喝下列哪家品牌的即溶咖啡?」進行網路民調,結果發現「雀巢」即溶咖啡以24.85%的比例成為消費者的首選,其次是「伯朗」占了16.99%,第三位則是「西雅圖」(16.31%),第四位是「麥斯威爾」(15.83%),第五位「摩卡」占10.18%,其餘「UCC」以及「真鍋」則是個位數比例。因為「雀巢」針對即溶咖啡系列出了非常多種的口味,讓消費者有許多的選擇,同時廣告也有宣傳,自然消費者會對於「雀巢」有較深的印象;「伯朗」本身就是咖啡品牌,其罐裝咖啡市場早已居全台之冠,同時也藉著與超商合作推出現煮咖啡更打響名號。不過老品牌的「麥斯威爾」卻僅排名第五,原因就在於「麥斯威爾」已幾乎沒有任何宣傳,或者像之前請到知名資深藝人代言「好東西要和好朋友分享」那樣經典的廣告,所以反而讓「麥斯威爾」在台灣知名度漸漸下降。

男女口味 「啡」常不同
以性別來進行分析可以發現,男女在即溶咖啡的選擇上有很大的不同。除首選都是「雀巢」外,男性次要選擇為「伯朗」(20.47%),女性則是「西雅圖」與「麥斯威爾」並列次要選擇(西雅圖16.91%,麥斯威爾16.91%)。男性選擇「伯朗」,一方面因為「伯朗」早以罐裝咖啡打響名號,另一方面也是台灣本土品牌;女性則認為「西雅圖」或者「麥斯威爾」較具有「咖啡時尚」的感覺,雖然如「西雅圖」單價較高,但女性消費者仍願意花錢購買。

已婚族群偏愛「麥斯威爾」
以婚姻狀況而言,兩者首選也都是「雀巢」,不過未婚族群接著選擇是「伯朗」以及「西雅圖」,已婚族群則是「麥斯威爾」以及「伯朗」。其中「麥斯威爾」因為現在幾乎沒有廣告宣傳,所以較年輕的未婚族群可能都不太熟悉,不過對已婚族群而言,當初的廣告印象深植人心,因此也造成選擇即溶咖啡的差異性。

青年最愛雀巢,中年偏愛伯朗,年長者選麥斯威爾
從年齡層可以發現,15~24歲年輕人有31.50%選擇「雀巢」,就是因為「雀巢」即溶咖啡持續都有廣告播放,所以廣為年輕人所熟悉;25~34歲者除了「雀巢」之外,其次選擇的是「西雅圖」,原因在於25~34歲的受訪者主要都是社會中堅份子,也稍有些經濟基礎,因此願意選擇單價較高的「西雅圖」即溶咖啡,工作之餘也當作慰勞自己;35~44歲的中年受訪者除了「雀巢」,次要選擇則為「伯朗」,因為「伯朗」品牌熟悉度高同時價錢也較為平價,所以對中年族群而言,省錢又能喝到咖啡最為重要。年長者45歲以上當然除了「雀巢」,選擇的就是「麥斯威爾」,因為之前的廣告太深植腦海,所以年長的人一想到咖啡就很容易想到「麥斯威爾」咖啡。

此調查針對波仕特線上市調網15~65歲喝即溶咖啡習慣的會員進行問卷調查,回收有效樣本為1,895份,調查時間為2009/09/10,在95%的信心水準下,正負誤差為2.25%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台,針對會員進行抽樣調查;由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷,進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過,樣本資料可信度高於一般網站會員。
波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員,上網搜尋「美商全通」。