近年來，地球氣候的變遷，同時加上許多天災發生，讓全球的人類開始意識到環境保護的重要性，紛紛開始響應各項環保活動，同時推行節能減碳，希望能夠減少資源浪費，減少環境污染，進而達到保護地球的目的。

 

有鑑於此，人們開始改變自我的生活習慣：廢紙回收再利用、減少廢氣排放、落實資源回收等等，同時捨棄免洗餐具，改成自備「環保餐具」，包括筷子、碗都可以重複使用，以達到不浪費資源的目標。不過，到底目前民眾使用環保餐具的習慣或普及率又有多少？Pollster波仕特線上市調﹝http://www.pollster.com.tw﹞在5/15-5/16就針對了「請問您有攜帶環保餐具的習慣嗎？」進行了市場調查，結果顯示有24.5%的受訪者表示「有，且都會使用」，另外有27.0%表示「有，但很少使用」，「有，但都沒有使用」僅有4.6%，最後「沒有習慣攜帶」比例最高，佔了43.9%。由此可知，目前大多數的民眾還是沒有攜帶「環保餐具」的習慣，「嫌麻煩」應該是最主要的原因。因為在外用餐時，若使用店家提供的免洗餐具，吃完即丟，不需要再找地方清洗或者攜帶，對於一般民眾而言再方便不過；對於「有，但很少使用」則是常常攜帶了卻會忘記拿出來，等到用完餐才想起來原來自己有帶著環保餐具。綜合以上種種狀況，環保餐具之所以無法普遍落實的原因，最主要就是因為「嫌麻煩」以及「不習慣使用」兩大因素。

 

年輕族群環保意識較低 年長者則是習慣難改

從年齡層進一步分析則發現，愈年輕的族群「沒有習慣攜帶」環保餐具的比例愈高﹝19歲以下50%，20-29歲47.9%，30-39歲42.5%，40-49歲35.7%，50歲以上39.2%﹞，因為年輕人通常最怕麻煩，在外用餐吃完就走或者就丟掉，若是使用環保餐具還要清洗，就感覺到非常不方便。隨著年齡逐漸增加，開始較有環保意識，使用環保餐具的比例也愈來愈高﹝有且都會使用，19歲以下29.2%，20-29歲20.5%，30-39歲22.1%，40-49歲38.8%，50歲以上35.3%﹞。

 

此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為804份，調查時間為2011/5/15~5/16，在95%的信心水準下，正負誤差為3.46%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。

 

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