為了避免食物接觸空氣中的水分而出現氧化的現象，因此食品業者多會在包裝或容器內置入「乾燥劑」或「脫氧劑」，以吸收密封包裝內所含纳的水氣。不過一旦拆開食物包裝，你會毫不遲疑地把「乾燥劑」立刻處理掉，還是將它繼續保留在包裝裡，直到食物吃完為止？為瞭解臺灣民眾通常會如何處理食物包裝內的「乾燥劑」或「脫氧劑」，波仕特線上市調在8/2(日)針對13歲以上會員進行調查。

根據Pollster波仕特線上市調網針對「對於食品包裝內的『乾燥劑/脫氧劑』，請問您都習慣如何處理?」所進行的調查結果，以「繼續放著直到食物吃完」者占多數，約為整體受訪者之52.7%，其次為「只要包裝一開封就立刻丟掉」23.7%，而「沒怎麼注意，有看到才丟」21.7%則以微小差距緊追在後。由結果推測，民眾可能認為即便在食物開封後，「乾燥劑」仍具備吸收多餘水氣的功用，因此高達半數之比例選擇繼續保留「乾燥劑」，而不會立即丟棄。不過事實的確是如此嗎？

實際上，正確的「乾燥劑」使用方法並非「保留直到食物吃完」，而是「開封後立刻丟棄」！由於食物開封後，「乾燥劑」接觸到包裝外的空氣便會大量吸附濕氣，當吸收之水含量遠高於食物本身時，便可能使「乾燥劑」將水氣移轉至食物上，反而加速食物的氧化。因此，倘若食物開封後尚未吃完，則應先將包裝內的「乾燥劑」丟棄，以避免食物變質。不過，若是一開封就將食物送入「五臟廟」的話，那倒是不用煩惱該怎麼處理它啦~

此調查針對波仕特線上市調網13~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為1,430份，調查時間為2014/8/2(日)，在95%的信心水準下，正負誤差為2.59%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息蒐集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。

參考資料：

藥瓶、食品開封後，罐內的棉花、乾燥劑不能丟？

http://tw.o-buster.com/藥瓶、食品開封後，罐內的棉花、乾燥劑不能丟？/

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